Ingweröl bio Vegaroma

Beschreibung

Eigenschaften & Wirkung von Ingweröl (bio)

• Verdauungsfördernd & magenfreundlich: Ingweröl kann eine beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt haben und hilft oft bei Übelkeit, Völlegefühl oder Reisebeschwerden.

• Wärmend & durchblutungsfördernd: Die enthaltenen Scharfstoffe regen die Durchblutung an und können das allgemeine Wohlbefinden steigern.

• Stimmungsaufhellend & ausgleichend: Das würzig-frische Aroma kann die Stimmung heben und gleichzeitig ausgleichend und entspannend wirken.

• Vielseitig in der Küche: Ideal für herzhafte und süße Speisen – von Currys bis zu Desserts – verleiht das Ingweröl mit seiner fruchtig-scharfen Note jeder Speise das gewisse Etwas.

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Informationen zur Pflanze & Herkunft des Ingwers

Ingwer (Zingiber officinale) gehört zu den ältesten Gewürz- und Heilpflanzen der Welt. Er stammt ursprünglich aus den Tropen Asiens und wird heute in vielen Ländern mit feuchtwarmem Klima angebaut – u. a. in Indien, China, Thailand, Nepal, Nigeria sowie zunehmend auch in Europa, etwa in Gewächshäusern in Deutschland.

Die Pflanze selbst ist krautig, ähnelt dem Schilf und bildet unter der Erde den sogenannten Rhizom – also die aromatische Ingwerwurzel. Nach einer Wachstumszeit von ca. 8 Monaten wird die Wurzel von Hand geerntet. Schon im 9. Jahrhundert wurde Ingwer auch im deutschsprachigen Raum als Handels- und Heilgut geschätzt.

Vor der Entdeckung der Chilischoten war Ingwer in vielen Regionen Asiens eines der wenigen verfügbaren scharfen Gewürze. Besonders in der ayurvedischen Küche sowie in der traditionellen chinesischen Medizin nimmt er bis heute einen wichtigen Platz ein.

Rezept Ideen

Tonka-Ingwer-Daiquiri (oder -Limonade)

Zutaten

5 cl weißer Rum
3 cl Limettensaft
2 cl Tonka-Ingwer-Sirup

 

Für den Tonka-Ingwer-Sirup:
100 ml Agavensirup
4-5 Tropfen Vegaroma Ingweröl
5-6 Tropfen Vegaroma Tonkaextrakt

Zubereitung

Sirup ansetzen: Die Naturaromen in den Agavensirup tropfen und gut vermischen.

Tonka-Ingwer-Daiquiri: Den Rum mit dem Limettensaft, dem Sirup und etwas Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. In eine Cocktailschale abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Tonka-Ingwer-Limonade: Für die Tonka-Ingwer-Limonade statt des Rums 200ml Sprudelwasser verwenden und statt im Shaker, im Glas verrühren.

 

 

Green Fatburner

Zutaten

1 Apfel

Saft von 1/2 Zitrone
1 Grapefruit
1/2 Avocado
200 g Babyspinat
2 – 3 Tropfen Vegaroma Ingweröl
1 Tropfen Vegaroma Pfefferöl
2 Tropfen Vegaroma Limettenöl

 

Zubereitung

Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Zitronensaft, Grapefruit und Avocado schälen und den Babyspinat waschen. Die Zitrusfrüchte, Avocado und Apfel klein schneiden und mit dem Babyspinat in den Mixer geben. 400 ml Wasser hinzufügen, Ingwer, Pfeffer und Limettenöl einträufeln und auf hoher Stufe mixen.

 

 

Detox Wasser

Zutaten

1 Liter Mineralwasser
1/2 Bio Zitrone (Orange, Grapefruit)
Saft von 1/4 Zitrone
5 – 10 Scheiben Gurke
2 Tropfen Vegaroma Ingweröl
3 Tropfen Vegaroma Zitronenöl
2 Tropfen Vegaroma Grapefruitöl
1 Prise Salz

 

Zubereitung

Vegaroma Naturaromen in den Saft der Zitrone träufeln. Gewaschene halbe Zitrusfrucht, Zitronensaft und Salz in eine Glaskaraffe geben und diese mit dem Mineralwasser auffüllen. Zum Schluss die Gurkenscheiben dazu geben. Detox Wasser und zusätzlich Wasser pur über den Tag verteilt trinken.

 

Rezepte Vegaroma Team